Перец чили для здоровья сосудов

Капсаицин — вещество, содержащееся в красном перце чили, — положительно влияет на здоровье кровеносных сосудов, утверждают китайские исследователи.

81
Ученые из университета в Чунцине провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что капсаицин активирует нервные окончания внутренних стенок кровеносных сосудов. После чего рецептор создает молекулы закиси азота, что, в результате, предотвращает возникновение воспаления и дисфункции сосудов.

Исследователи отметили, что в юго-западных районах страны гипертоников на 20% меньше, чем в северо-восточных регионах Китая. Специалисты объясняют это тем, что жители юго-западных провинций традиционно предпочитает пряную еду и, в частности, постоянно потребляют жгучий перец чили.

Елена ЕРШОВА.

По материалам www.medicinform.net